Không phải bánh bắp chiên giòn như nhà mình đâu nhé, ăn bánh bắp kiểu mới này cũng có cái thú của nó đấy! Vị béo ngọt và bùi của là điểm mấu chốt làm nên thành công cho món ăn này đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp nếp 2 Trái

• đường cát trắng 2 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Bột mì 2 Muỗng canh

• Bơ 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bắp bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt lấy hạt và cạo cả phần nhân trắng của hạt còn bám trên cùi.

2

Cho 2 muỗng canh bột mì, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối vào chén, trộn thật đều.

3

Rắc thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều rồi cho bột vào phích lớn. Rót từ từ nước lọc vào và khuấy cho hỗn hợp sánh lỏng vừa phải.

4

Đun chảy 1 muỗng canh bơ rồi cho bơ đã cắt vào, đảo đều rồi cho hỗn hợp bột vào, khuấy đều lên.

5

Đun lửa nhỏ và khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc sệt lại thì tắt lửa.

6

Múc ra tô và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)